Gemüsewaffeln
Herzhafte Waffeln mit Karotten, Zucchini und Käse
Zubereitungszeit 15 Minuten Min.
Portionen 8 kleine, runde Waffeln
- 150 g Karotten
- 150 g Zucchini
- 50 g Butter
- 2 Eier
- 150 ml Milch
- 75 g geriebener Käse
- 150 g Mehl
- ½ TL Salz
- ½ TL Paprikapulver
Zucchini & Karotten schälen und grob reiben oder in einem Mixer klein häckseln. Zucchini in ein Tuch geben und die überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.
Butter mit Eiern verrühren, dann Milch, geriebenen Käse, Mehl, Gemüse und die Gewürze unterrühren.
Masse portionsweise ins Waffeleisen geben und Waffeln fertig backen.