Mini Nussschnecken
Leckere, schnelle Nussschnecken aus Quark-Öl Teig
Zutaten
Teig
- 125 g Quark
- 20 g Öl
- 25 g brauner Zucker
- 50 ml Milch
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Füllung
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 40 g brauner Zucker
- 40 ml Milch
Anleitungen
- Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- Quark, Öl, Zucker und Milch miteinander verrühren.
- Anschließend Mehl und Backpulver miteinander vermischen und alles miteinander verkneten. Sollte der Teig noch zu klebrig sein, einfach etwas Mehl dazugeben.
- Den Teig nun auf einer bemehlten Fläche rechteckig ausrollen.
- Für die Füllung die gemahlenen Nüsse mit Zucker und Milch verrühren und auf dem Teig verstreichen.
- Den Teig nun von der langen Seite her aufrollen und in ca. 2 cm breite Streifen schneiden.
- Die einzelnen Stücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im Backofen ca. 12-15 Min. fertig backen.