Haferflocken Brownies: Der perfekte Snack für die Brotdose
Suchst du nach einem gesunden und leckeren Snack für unterwegs? Dann sind diese Haferflocken Brownies genau das Richtige für dich. Sie sind schokoladig, saftig und dabei eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Brownies. Dank der natürlichen Süße der Banane und des Honigs kommen sie ganz ohne raffinierten Zucker aus.
Den Honig kannst du auch weglassen, wenn du eine sehr reife Banane verwendet hast.
Zutaten für die Haferflocken Brownies
- Haferflocken
- Milch
- reife Banane
- Ei
- Honig
- Kakaopulver
- Schokotropfen (z.B. zuckerfreie)
Zubereitung der Hafer Brownies
1. Backofen vorheizen
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (oder 160°C Umluft) vorheizen. Eine kleine Backform mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.
2. Die Banane zerdrücken
Die reife Banane in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Je reifer die Banane ist, desto süßer werden die Brownies.
3. Flüssige Zutaten vermengen
Ei, Milch und Honig zur Banane geben und alles gut verrühren.
4. Die trockenen Zutaten hinzufügen
Haferflocken, Kakaopulver und die Hälfte der Schokotropfen unter die feuchten Zutaten mischen. Den Teig gut verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
5. Brownies backen
Die Masse in die vorbereitete Backform geben und glattstreichen. Mit den restlichen Schokotropfen bestreuen.
Für 15-20 Minuten backen, bis die Brownies durchgebacken, aber noch schön saftig sind.
6. Abkühlen lassen und schneiden
Nach dem Backen die Brownies auskühlen lassen, bevor sie in kleine Stücke geschnitten werden.
Tipps & Tricks für perfekte Haferflocken Brownies
✔ Extra saftig: Falls du die Brownies noch saftiger möchtest, kannst du ein weiteres Ei oder 2 EL Apfelmus hinzufügen.
✔ Knuspriger Biss: Verwende kernige Haferflocken für mehr „Biss“ oder zerkleinere sie vorher im Mixer, wenn du sie weicher möchtest.
✔ Meal Prep: Die Brownies lassen sich wunderbar vorbereiten. Im Kühlschrank halten sie sich bis zu 3 Tage.. Alternativ kannst du sie einfrieren und bei Bedarf auftauen.
Hafer Brownies
Zutaten
- 1 Banane ca. 100 g
- 1 Ei
- 20 g Honig optional
- 300 ml Milch
- 225 g Haferflocken
- 20 g Backkakao
- 30 g Schokotropfen
Anleitungen
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Banane mit einer Gabel zu Mus zerdrücken.
- Ei und Honig dazugeben und alles miteinander verrühren.
- Anschließend Backkakao, Haferflocken und die Hälfte der Schokotropfen unterrühren.
- Die Masse in eine kleine mit Backpapier ausgelegte Form geben, mit den restlichen Schokotropfen bestreuen und im Backofen ca. 15-20 Minuten fertig backen.
- Abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Warum Haferflocken Brownies perfekt für die Brotdose sind
- Sättigend & nahrhaft: Haferflocken liefern langanhaltende Energie, Bananen und Honig sorgen für natürliche Süße.
- Kein Zuckerzusatz: Durch die Banane und den Honig sind diese Brownies eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Schokoriegeln.
- Super einfach & schnell: Ohne komplizierte Zutaten und innerhalb von 30 Minuten fertig.
- Praktisch für unterwegs: Perfekt als Snack in der Brotdose für kleine Kinderhände
Egal, ob für die Schule, das Büro oder als Snack für unterwegs – die leckeren Hafer Brownies sind immer eine gute Wahl.